Sayur

Cara Membuat Resep Sayur Nangka Muda Enak

resep sayur nangka muda

Hai Bunda, kali ini kembali dengan kencofood dengan resep-resep yang selalu ditunggu. Kali ini kita akan membongkar rahasia bagaimana membuat resep sayur nangka muda yang enaknya poll.

Sayur nangka muda yang kita akan buat sekarang merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Ciri khas sayur nangka muda ada pada perpaduan sayur pelengkap sehingga rasa yang ditimbulkan akan begitu special.

Rasa enak dan gurih akan terpadu menjadi satu sehingga makanan yang satu ini sudah tidak perlu diragukan lagi. Karena setiap rasanya akan memanjakan lidah anda.

Untuk cara memasak resep sayur nangka muda tidak lah sulit, dan jadi bagi kalian yang baru belajar memasak sangat lah cocok. Untuk bahan-bahannya pun mudah didapat, anda tinggal pergi ke pasar-pasar tradisional atau swalayan terdekat di Indonesia.

Langsung saja Bun di coba cara membuat resep nangka muda, perhatikan baik-baik dan jangan sampai ada yang terlewat karena akan mempengaruhi citra rasa.

Bahan Utama Resep Sayur Nangka Muda (untuk 4 porsi)

  • 300 gr nangka muda (potong kecil-kecil sesuai selerah)
  • 150 gr labu siam
  • 150 gr kacang Panjang
  • 1000 ml santan cair
  • Minyak goreng

Bumbu Halus Nangka Muda Enak dan Lezat

  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 cabai rawit (bisa juga ditambahkan sesuai selerah)
  • 2 buah Lombok besar
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk

Bumbu Resep Nangka Muda

  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh asam jawa (larutkan)

Cara Mengolah Nangka Muda

  1. Siapakan nangka muda, lalu potong nangka sesuai dengan selerah.
  2. Selanjutnya cuci bersih nangka muda.
  3. Jika sudah bersih, panaskan air dalam panci lalu masukan nangka yang sudah dipotong. Rebus nangka sampai lunak dan empuk.
  4. Setelah matang dan empuk, angkat lalu tiriskan.

Cara Membuat Bumbu dan Bahan Resep Sayur Nangka Muda

  1. Potong labu siam dan buang getahnya dengan menggunakan air bersih. Setelah bersih dari getah, potong kecil-kecil menyerupai batang korek api.
  2. Berikutnya potong kacang Panjang dengan ukuran 3-4 cm.
  3. Selanjutnya bersihkan serai lalu memarkan
  4. Setelah itu haluskan semua bumbu halus.

Cara Memasak Resep Nangka Muda Sedap dan Enak

  1. Pertama panaskan minyak goreng terlebih dahulu. Jika sudah panas, masukan bumbu halus, ,daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum dan matang.
  2. Setelah itu masukan kacang Panjang dan labu siam aduk hingga bumbu merata, dan diamkan hingga layu.
  3. Selanjutnya masukan santan dan tunggu santan hingga mendidih.
  4. Agar santan tidak pecah aduk sesekali. Setelah itu masukan nangka muda berserta air asam. Lalu tambahkan gula dan garam sesuai selerah. Aduk hingga merata dan masak hingga nangka muda matang dan meresap.
  5. Setelah matang angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep sayur nangka muda sudah siap untuk disajikan. Biasanya sayur nangka dinikmati dengan lontong atau nasi hangat.

Sangat mudah bukan Bun ? semoga resep ini dapat bermanfaat bagi semua orang dan keluarga tercinta. Selamat mecoba dan bagikan resep ini pada teman atau keluarga dengan cara klik tombol share di bawah ini. terimakasih

Leave a Reply